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Hast du dich je gefragt, wie Brot, Käse, Wurst oder Joghurt industriell hergestellt werden?
Genau das erleben Lernende als Lebensmitteltechnologe/-login EFZ täglich.
Du verarbeitest Rohstoffe zu genussfertigen Lebensmitteln und überwachst Qualität und Hygiene.
Du bedienst Anlagen, analysierst Proben und sorgst dafür, dass alles den Vorschriften entspricht.
Technisches Verständnis, Sorgfalt und Interesse an Lebensmitteln machen diesen Beruf aus.
Ein Beruf, der sich täglich ums Essen dreht. Was das im Berufsalltag wirklich bedeutet, zeigen dir Lernende direkt im Video.
Genau das erleben Lernende als Lebensmitteltechnologe/-login EFZ täglich.
Du verarbeitest Rohstoffe zu genussfertigen Lebensmitteln und überwachst Qualität und Hygiene.
Du bedienst Anlagen, analysierst Proben und sorgst dafür, dass alles den Vorschriften entspricht.
Technisches Verständnis, Sorgfalt und Interesse an Lebensmitteln machen diesen Beruf aus.
Ein Beruf, der sich täglich ums Essen dreht. Was das im Berufsalltag wirklich bedeutet, zeigen dir Lernende direkt im Video.
Weiterbildung
- Kurse: Angebote von Fach- und Berufsfachschulen, meist berufsbegleitend.
- Berufsprüfung (BP): Lebensmitteltechnologe/-login mit eidg. Fachausweis
- Höhere Fachprüfung (HFP): Lebensmitteltechnologe/-login mit eidg. Diplom
- Höhere Fachschule (HF): z. B. dipl. Lebensmitteltechniker/in HF
- Fachhochschule (FH): z. B. Bachelor of Science in Lebensmitteltechnologie oder Life Technologies (je nach FH unterschiedliche Zulassungsbedingungen)
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Fragen und Antworten zum Lehrberuf
Was macht ein/e Lebensmitteltechnologe/-login EFZ?
Du verarbeitest Rohstoffe wie Mehl, Kakao oder Gemüse zu konsumfertigen Lebensmitteln in grossen Produktionsanlagen und überwachst die Qualität der Produkte.
Wie lange dauert die Ausbildung?
Die Ausbildung dauert 3 Jahre und findet in einem Betrieb der Lebensmittelindustrie sowie an der Berufsfachschule statt.
Welche Voraussetzungen brauche ich?
Du solltest technisches Verständnis, einen guten Geruchs- und Geschmackssinn, Hygienebewusstsein und Teamfähigkeit mitbringen.
Welche Weiterbildungsmöglichkeiten habe ich?
Du kannst dich z. B. zum/zur dipl. Lebensmitteltechniker/in HF oder Lebensmitteltechnologe/-login mit eidg. Diplom weiterbilden. Ein Studium an einer Fachhochschule ist ebenfalls möglich.
Wo arbeitet man als Lebensmitteltechnologe/-login?
In Produktionsbetrieben der Lebensmittelindustrie, etwa bei Bäckereien, Getränkeherstellern, Schokoladenfabriken oder Convenience-Food-Produzenten.
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