Artikelliste
Items list
Systemgastronomiefachleute EFZ organisieren und koordinieren Abläufe in Restaurantketten, Take-away-Betrieben oder Mensen. Sie bereiten Speisen zu, betreuen Gäste und überwachen die Einhaltung von Qualität, Hygiene und Wirtschaftlichkeit. Ihre Arbeit ist vielseitig, kundenorientiert und findet oft in hektischer Umgebung statt.
Weiterbildung
- Kurse: Angebote von Berufsschulen, berufehotelgastro.ch, gastrosuisse.ch.
- Berufsprüfung (BP): z. B. Gastro-Betriebsleiter/in, Bereichsleiter/in Restauration (eidg. FA).
- Höhere Fachprüfung (HFP): z. B. dipl. Gastro-Unternehmer/in, Leiter/in Gemeinschaftsgastronomie.
- Höhere Fachschule (HF): z. B. dipl. Hotelier/e-Gastronom/in HF, dipl. Betriebsleiter/in Facility Management HF.
- Fachhochschule (FH): Bachelor of Science in Food Science, International Hospitality Management.
Gib deinen Wohnort ein und finde einen Lehrbetrieb in deiner Nähe
oder
Videofeed
Fragen und Antworten zum Lehrberuf
Was macht ein/e Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ?
Du bereitest Speisen und Getränke zu, betreust Gäste, planst Arbeitsabläufe und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Betrieb. Du analysierst Kennzahlen und setzt Werbemassnahmen um.
Wie lange dauert die Ausbildung?
Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Du arbeitest in einem Gastronomiebetrieb, besuchst 1-2 Tage pro Woche die Berufsfachschule und nimmst an überbetrieblichen Kursen teil.
Welche Voraussetzungen brauche ich?
Du solltest teamfähig, belastbar und kundenorientiert sein. Ein Sinn für Hygiene, Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten und Freude an Lebensmitteln sind wichtig.
Was sind mögliche Weiterbildungen?
Zum Beispiel Gastro-Betriebsleiter/in, dipl. Hotelier/e-Gastronom/in HF oder ein Bachelor in Food Science oder Hospitality Management.
Wo arbeitet man als Systemgastronomiefachmann/-frau?
In Restaurantketten, Take-away-Betrieben, Mensen oder Selbstbedienungsrestaurants - oft im Schichtbetrieb, auch abends oder an Feiertagen.
Dieser Chatbot wird von Künstlicher Intelligenz unterstützt. Er wertet unsere Plattform aus und nutzt externe Quellen. Der Chatbot kann Fehler machen oder ungenaue Informationen liefern. Bitte überprüfe wichtige Inhalte und nutze das Gespräch nicht als einzige Quelle. Es werden keine personenbezogenen Daten erhoben oder gespeichert.
Adresse
info (at) lehrberufe-live.ch
Neufeldstrasse 5
3012 Bern
Social Media
Copyright © 2023 - 2025 Lehrberufe Live - Dein Einblick in die Berufswelt